О пользе домашней еды :)

← →
Rouse_ © (2013-12-10 21:00) [0]

Давеча прикупил себе Вок (миниказан такой) и начал с ним эксперементировать.
Вещь однозначно, скорость готовки в разу увеличилась :)
Делюсь рецептом быстрого перекуса :)

http://rouse-debug.blogspot.ru/2013/12/blog-post.html

ЗЫ: Эт пока тестовая ссылка, потом мошт отдельный подраздельчик сделаю :)

← →
Jeer © (2013-12-10 21:11) [1]

Мясо должно дозревать минимум пол-суток, у меня обычно сутки.
Быструю готовку не приемлю:)

← →
Rouse_ © (2013-12-10 21:14) [2]

> Jeer © (10.12.13 21:11) [1]
> Мясо должно дозревать минимум пол-суток, у меня обычно сутки.

Так можно и на бутерброды скатиться, пока ждать будешь :)
Мясо желательно парное, у меня рядом с домом хорошая точка есть, где я постоянно затариваюсь свежачком :)

← →
Jeer © (2013-12-10 21:22) [3]

Не, тут другое:)

http://photo.qip.ru/users/jeer/200902572/all/

← →
Rouse_ © (2013-12-10 21:24) [4]

> Jeer © (10.12.13 21:22) [3]

Ну ты сравнил :)))

← →
Jeer © (2013-12-10 21:31) [5]

В крайнем случае, вот так:)
http://i031.radikal.ru/1312/3f/aba5cefe3b7a.jpg

← →
Германн © (2013-12-10 21:33) [6]

> Делюсь рецептом быстрого перекуса

Одобрямс! Мы бы только убрали бы яйца и добавили бы соленого огурчика.

← →
Rouse_ © (2013-12-10 21:35) [7]

С огурчиком идея, надо попробовать - но вот про соленого сомневаюсь, имхо может вкус испортить...

← →
Rouse_ © (2013-12-10 21:40) [8]

> Jeer © (10.12.13 21:31) [5]
> В крайнем случае, вот так:)
> http://i031.radikal.ru/1312/3f/aba5cefe3b7a.jpg

Я когда в Бишкек приезжаю, по случаю приезда режем барашка (причем из моей отары персональной - ога, я баранов развожу, кстате :)
Вот там мясцо-так мясцо :))

← →
Jeer © (2013-12-10 21:51) [9]

Это горно-алтайский баран именно там, где его и "нашли" :)

← →
Пит (2013-12-10 22:00) [10]

если насчет скорости - то, Розыч, купи себе мультиварку )

← →
Rouse_ © (2013-12-10 22:02) [11]

> Пит (10.12.13 22:00) [10]
> если насчет скорости - то, Розыч, купи себе мультиварку )

Чет я против сего девайса - у родителей запробовал, ну не понравилось :)

← →
Jeer © (2013-12-10 22:04) [12]

>купи себе мультиварку )

Для джигитов - это не вариант, а для нормального питания и экономии времени - самое то.

← →
Пит (2013-12-10 22:47) [13]

> у родителей запробовал, ну не понравилось :)

а что не так, опиши.

Насчет экономии времени - она настолько же гениальна, насколько СВЧ гениальна для разогрева.

Если касаться качества готовки - есть нюансы, конечно. Но, например, в плане варки каш, риса - мультиварке нет равных. В плане тушения - она также гипер супер.

Ну и меня как программиста привлекает возможность программировать, не стоять над плитой, а раздать указание заранее, а потом просто придти за результатом.

Но твое мнение - интересно. Ты у нас известный гурман )

← →
Jeer © (2013-12-10 23:04) [14]

Я ее проверил и освоил, также как и СВЧ - полет нормальный.

← →
Rouse__ (2013-12-10 23:47) [15]

А я просто вареное не сильно люблю :)
Потушить попробовал, но не понял ес чесно, я привык контролировать то что я готовлю, а тут железняка чей-то там делает, как ей сказать что вот щас нужно подубавить под сочек, а вот тут наоборот нужно прибавить для густоты :)
Не мое, короче :))

← →
Германн © (2013-12-10 23:59) [16]

> Пит (10.12.13 22:47) [13]
> В плане тушения - она также гипер супер.

Нифига не супер.

> Ну и меня как программиста привлекает возможность программировать,
> не стоять над плитой, а раздать указание заранее, а потом
> просто придти за результатом.

Кулинария - это тебе не программки пейсать. Это искусство! :)

← →
Павел Калугин © (2013-12-11 00:00) [17]

> миниказан такой

Сковорода это, сковорода....

← →
Германн © (2013-12-11 00:35) [18]

> причем из моей отары персональной - ога, я баранов развожу,
> кстате

20 баранов, холодильник Розенлев (финский, хороший), почетная грамота и бесплатная путевка?

← →
Юрий Зотов © (2013-12-11 03:33) [19]

> Rouse_ © (10.12.13 21:40) [8]
> я баранов развожу

Так вот для чего тебе сайт нужен...

← →
Дмитрий СС (2013-12-11 06:40) [20]

Может кто нить поделится рецептом как готовить вкуснотющий говяжий стейк?

← →
Inovet © (2013-12-11 07:12) [21]

> [0] Rouse_ © (10.12.13 21:00)
> Делюсь рецептом быстрого перекуса :)
>
> http://rouse-debug.blogspot.ru/2013/12/blog-post.html

"ибо в армии мы даже ежиков кушали"
http://ololo.fm/search/%D0%9A%D0%BE%D0%BC%D0%BC%D1%83%D0%BD%D0%B8%D0%B7%D0%BC/%D0%9F%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D1%81%D1%82%D1%8C+%D0%9E+%D0%9D%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%8F%D1%89%D0%B5%D0%BC+%D0%A7%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D0%BA%D0%B5

← →
Inovet © (2013-12-11 07:15) [22]

> [21] Inovet © (11.12.13 07:12)

Даже так
http://www.youtube.com/watch?v=_GB64K7WxMs

← →
Inovet © (2013-12-11 07:16) [23]

> [1] Jeer © (10.12.13 21:11)
> Мясо должно дозревать минимум пол-суток, у меня обычно сутки.

Ещё лучше, кук у чукчей - лет 10-20 в болоте.

← →
Inovet © (2013-12-11 07:22) [24]

"Оливковое масло (крайне желательно, впрочем можно и растительным обойтись)"

Ты имел ввиду подсолнечное, рапсовое или соевое?

А то тут однажды у продавца в магазине спрашивают
- Это подсолнечное масло
- Не, это растительное.

Она, наверное, имела ввиду оливковое первого холодного отжима, но его в таких бутылках не продают. Значит там было что-то другое.

← →
Inovet © (2013-12-11 07:29) [25]

А так гуд! Я бы это съел.

← →
Inovet © (2013-12-11 07:30) [26]

> [7] Rouse_ © (10.12.13 21:35)
> С огурчиком идея, надо попробовать - но вот про соленого
> сомневаюсь, имхо может вкус испортить...

Не должен, вполне сочетаемый продукт, только по количеству не переложить.

← →
Sergey Masloff (2013-12-11 09:05) [27]

рабы желудка
;-)

← →
Ega23 © (2013-12-11 09:25) [28]

Ром, свиная грудинка, яичница - вот и всё что мне нужно!

>как готовить вкуснотющий говяжий стейк?
Первым делом - мясо должно быть подходящим

← →
Пит (2013-12-11 13:28) [30]

> > В плане тушения - она также гипер супер.
>
> Нифига не супер.

фига супер.

Нифига. В плане тушения нужна толстостенная посуда для равномерного прогреава

← →
Пит (2013-12-11 14:08) [32]

> для равномерного прогреава

совершенно верно. Кто ж лучше мультиварки сможет поддерживать строго определенную температуру строго определенное время.

http://lleo.me/pesni/text/mashina.shtml

> Кто ж лучше мультиварки сможет поддерживать строго определенную
> температуру строго определенное время.

Не знаю. Не сложилось у меня как-то с мультиварками. А вот с чугунными горшками и казанами - вполне.

А еще одна польза домашней еды состоит в том, что после вкусного обеда можно расслабиться, откинуться на спинку стула и, не выходя из-за стола, неспешно и с удовольствием выкурить сигаретку под хороший кофеек.

:o)

под кофеёк - согласен, класс!, мини-перерождение просто, жить охота-а-а
а сразу после еды сигаретки не прут, совсем..

> под кофеёк - согласен, класс!, мини-перерождение просто,
> жить охота-а-а

Исторически сложилось так, что кофе начал пить сравнительно недавно. С нормальным была напряжёнка (да и денег в те времена было не айс), а от растворимого гастрит обострился. А вот последние года два-три начал варить и пить.
Собственно, долго не мог понять, в чём фишка фильма "Кофе и сигареты". Теперь понимаю :)

> совершенно верно. Кто ж лучше мультиварки сможет поддерживать
> строго определенную температуру строго определенное время.
>

Есть специально приддуманный каструл - утятница называется. Казан классический толстостенный тоже неплох в этом отношении. А мультиварка эт для ленивых любителей фастфуда.

Эх.. пора пожрать че нить вкусное приготовить..... Совсем вы меня с пути истинного сбиваете...

О пользе домашней еды :) Найти похожие ветки