Статус эконом-класса - присваивается как-то официально или...

← →
KilkennyCat © (2009-05-12 20:53) [40]

> Специально искали очередь подлинее ?

Я - да :) Крайний север, мясо по талонам, колбаса - деликатес. Хотя, были периоды, что и без талонов. Очереди возникали не из-за того, что не хватит, в принципе, не было такого, чтобы выданные талоны остались необеспеченными. Но если повезет, то можно было бы взять сосиски - их было меньше. Дальше - колбаса "Останкинская". ну, а всем опоздавшим и не любящим очереди - "Чайная". Хотя, на мой взгляд они по вкусу были почти одинаковые.
Так вот, об очередях - я любил длинные очереди, так как это была прекрасная возможность спокойно почитать книжку.

← →
AndreyV © (2009-05-12 20:57) [41]

В начале 1980-х ехали мы на машине рано утром, и путь наш пролегал через центр Свердловска. Смотрим вокруг торгового центра очередь в несколько оборотов, ну мы решили узнать - может чего достанется - оказалось, что сосиски должны давать или уже начали. Но у людей номерки записаны на руках уже несколькими цветами, чтоб отсеять не успевших отметиться, и нам там ловить нечего было, тем более надо было доехать до места и успеть вернуться назад. Таких очередей я не видел, в нашем городе покороче были.

← →
blackman © (2009-05-12 21:19) [42]

Игорь Шевченко © (12.05.09 20:45) [39]
Зачем спорить? Если забыл уже, то почитай воспоминания современников

"Про / За"-2: Колбаса с Достоевским
...
Собственно, он только и занимался весь вечер тем, чтобы выбора этого избежать, но не тут-то было - неумолимый рок словно принуждал его выбирать.
Дело в том, что была пятница - день привоза. Все прикрепленные к торговой точке от мала до велика собирались в этот торжественный день у своих магазинов, ведь "выбрасывали" на прилавки не какую-нибудь там ерунду, выбрасывали ее. Колбасу.
...Высказывались опасения по поводу того, что колбаса почему-то становится выражением духовной сущности советского населения и символом пресловутого капиталистического изобилия и благосостояния. Однако рассуждать о сакральном смысле сего продукта было уже поздно. Колбаса побеждала.
...
http://zhurnal.lib.ru/p/pro_za/01.shtml

Культ колбасы: как это было
Угадайте, что это такое: «Синий с красной полосой – пахнет мясом-колбасой»? Тот, кто жил в советское время, легко догадается, что в этой загадке зашифрован «колбасный поезд», на котором жители провинции ездили в столицу за культовым продуктом.

Мы часто вспоминаем Советский Союз с ностальгией – моменты прошлого вызывают у нас теплые чувства. Но были тогда и такие явления, о которых мы сейчас говорим с сарказмом – например, дефицит и «хвостатые» очереди. А уж очередь за колбасой помнит каждый, кто жил в 70-80-е годы.
...
«А в Америке, говорят, есть магазины, где по двадцать сортов колбасы продают!» – с недоверием говорила какая-нибудь тетушка. – Врут, наверно!»
...
http://proufu.ru/content/view/3389/

И много еще похожих
http://www.google.ru/search?sourceid=navclient&hl=ru&ie=UTF-8&rlz=1T4GGLJ_ruRU326RU326&q=%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%b4%d1%8c+%d0%b7%d0%b0+%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b1%d0%b0%d1%81%d0%be%d0%b9

← →
Игорь Шевченко © (2009-05-12 21:39) [43]

blackman © (12.05.09 21:19) [42]

Я-то как раз не забыл. А что воспоминают современники - пусть остается на их совести

← →
Игорь Шевченко © (2009-05-12 21:39) [44]

Удалено модератором
Примечание: Дубль

← →
Игорь Шевченко © (2009-05-12 21:44) [45]

KilkennyCat © (12.05.09 20:53) [40]
AndreyV © (12.05.09 20:57) [41]

Тут вроде наш самый ярый демократ речь про Москву вел. И я в Москве живу и раньше жил. А что до ваших страшных рассказок, так приходилось бывать, например в Таллине (натурально с оккупационной миссией, москвичей с другой миссией там просто не было), так эта...там с очередями и с продуктами куда как лучше, чем в столице было.
Опять же, во Львове приходилось, правда, в 70-ых, опять же, очередей не наблюдал и мясо ел. Парадокс.

Правда вот в Керчи с мясом факт было суровее. И в селе Мысовое тоже. Что факт, то факт.
Но когда начинают рассказывать страшные истории про километровые или трехчасовые очереди за продуктами в Москве в 80-ых, я начинаю понимать, что либо я жил не в той Москве или, все-таки, рассказчики.

← →
MsGuns © (2009-05-12 22:07) [46]

>Игорь Шевченко © (12.05.09 21:44) [45]
>Но когда начинают рассказывать страшные истории про километровые или >трехчасовые очереди за продуктами в Москве в 80-ых, я начинаю >понимать, что либо я жил не в той Москве или, все-таки, рассказчики.

Первый раз попал в Москву в 76-м. Из Харькова, где в общем-то голодухи не было, в отличие от того же Волгограда или той же Кемеровской области. 3-4 сорта колбасы, сыр, масло, мясо - все это было в магазинах почти свободно, очереди были, у конечно не километровые, и только за хорошими продуктами (докторская колбаса, российский сыр и т.д.)
В Москве поразило изобилие. Копченая колбаса, импортные консервы, апельсины и все такое.. Но ! Это только в центральных магазинах. За сырокопченой колбаской и апельсинами в Елисейке простоял более часа. За хорошими конфетами ездил в "Бауманский" и тоже не без очереди. На "периферии" (в том же Бауманском районе) универсамы предлагали обычй ассортимент, безо всяких деликатесов. Иногда что-то "выбрасывали", но толпа тут же разметала (Кстати, неверующих отсылаю к кадрам "Москвы слезам неверящей", когда гл.героиня скупалась в универсаме - вполне реальная для брежневской москвы картинка).

В 80-х ситуация ухудшилась, главным образом потому, что в "рядовых" магазинах ассортимент резко уменьшился, да и реже происходили описанные "выбросы". Посещал в 83-м, 85-м.

В целом же в России ситуация с продуктами сильно отличалась от московской, в многих районах колбаса на прилавках практически не появлялась ("чайную" из сисек-писек-хвостов за 1.60 за колбасу не считал)

← →
MsGuns © (2009-05-12 22:23) [47]

По сабжу.
"Статус" эконом-магазина (маркета), насколько я понимаю, дают точкам, где, действительно, цены в целом ниже чем в "обычных" маркетах. Однако ассортимент тоже куда скромнее.
Возле моего дома имеется 3 маркета и туча мелких точек (ларьков и магазинчиков).
1. Большой маркет сети "Союз" (8 касс, по черниговским меркам - это крупный магазин).
Ассортимент достаточно хороший - всегда есть большой выбор колбасных, мясных, рыбных и т.д. продуктов. Очень много всяких майонезов, соусов и прочей лабуды. Достаточен выбор чая, кофе. Пиво, вино, водка - тоже в ассортименте. Короче, практически все позиции, включаяя всякую парфюмерию и галонтерею, представлены достаточно хорошо.
Минусы: цены - чуть выше чем в среднем по маркетам города, можно нарваться на несвежий продукт, правда меняют практически без проблем.
Обслуживание - весьма среднее, но без хамства, если, конечно, не провоцировать ;)

2. Мелкотня.
Цена в среднем чуть пониже "Союза" и продукты свежее. Однако ассортимент - увы. Нужный чай, например, купить - надо обойти все лавки и не факт, что найдешь. Обслуживание - чуть получше в среднем. Хотя есть лавки, куда заходишь с удовольствием,- тебя там уже узнают, приветствуют, могут "простить" если нет мелочи. В такие точки заходишь с удовольствием и покупаешь по чуть завышенной цене - однако без сожаления.

3. Эконом-маркет сети "Квартал".
Из плюсов - цены ниже даже "лавочных", чуть-чуть, но пониже. Особенно на "ходовый" товар - хлеб, молочные, охлажденную курятину, пиво, водку, сигареты.. Однако ассортимент на порядок уже "Союза". Например, пиво я там покупаю очень редко, сигареты практически никогда - ибо "моих" не бывает. Однако минимальный набор продуктов там всегда можно купить, сэкономив пару-тройку гривен.

← →
KilkennyCat © (2009-05-12 22:27) [48]

> страшных рассказок

ну, у нас не страшно вовсе было. У нас был магазин со странным названием "Комиссионный", где за 10 руб. можно было купить палку сервелата. Опять же, "Чайная" колбаса за рупь восемьдесят после очередей была свободно, только по талонам разве что, сколько хочешь - не купишь. Т.е. некие ограничения и сложности были, но так чтобы страшно ничуть. Более того, я тогда жил намного сытнее чем сейчас. Хотя особого "блата" у нашей семьи не было. А треску покупали кошкам. Рыбы вообще завалом было, всякой. Недавно ездил в Мурманск - жуть. Дороже чем в Питере рыба.

← →
MsGuns © (2009-05-12 22:27) [49]

Забыл. "Квартал" - небольшой маркет (3 кассы)

Есть еще один маркет сети "Седам". В целом цены на уровне "Союза" с небольшими отклонениями в сторону меньше. Очевидно, для заманухи ;) Фрукты, например, там качественее, свежее и дешевле.

Скупаюсь там редко - привычка все же сильная штука.

← →
AndreyV © (2009-05-12 22:28) [50]

> [45] Игорь Шевченко © (12.05.09 21:44)
> KilkennyCat © (12.05.09 20:53) [40]
> AndreyV © (12.05.09 20:57) [41]

> Но когда начинают рассказывать страшные истории про километровые
> или трехчасовые очереди за продуктами в Москве в 80-ых,
> я начинаю понимать, что либо я жил не в той Москве или,
> все-таки, рассказчики.

Не видел я в Москве больших очерелей разве что у винных магазинов, так то горбачевская компания виной. А в других, как у нас за хлебом, молоком, только в Москве и сыр, и пресловутая колбаса, и мясо, и конфеты там какие нормальные покупалась в такой очереди. Наши колбасные часа 2, да. За хлебом с молоком образовывались потому что к привозу народ подтягивался, а то распродадыт. Мясо на рынке у частников возможно было купить.

Так что нынешние магазины вполне нормальные и у нас и в Красноярске например. Другое дело, что всегда есть недовольные чем-либо, на нашем городском форуме мусолили эту тему: какой плохой сервис, да какое низкое качество. Мне смешно это слышать, ей богу.

← →
Игорь Шевченко © (2009-05-12 22:32) [51]

MsGuns © (12.05.09 22:07) [46]

Я в Елисеевском практически ничего не покупал, когда была нужда в центре отовариться, так в паре кварталов от Елисеевского к Красной площади неплохой гастроном был, там народу поменьше, правда и ассортимент поуже, но тем не менее. А в Елисеевский народ на экскурсию ходил - магазин-то красивый, что ни говори. А толпиться среди экскурсантов - нафиг надо ?

> В 80-х ситуация ухудшилась, главным образом потому, что
> в "рядовых" магазинах ассортимент резко уменьшился, да и
> реже происходили описанные "выбросы". Посещал в 83-м, 85-
> м.

Кстати, в 1985 (или в 86-м ?) году сырокопченая колбаса появилась в массе магазинов Москвы, правда, дорогая, но тем не менее. И вкусная, зараза, в то время была, видно ее еще производили по ГОСТу, а не по ТУ, как сейчас.

Впрочем, в той же Эстонии она никуда и не девалась...

> За хорошими конфетами ездил в "Бауманский" и тоже не без
> очереди

В Столешников надо было ехать или на Пушкинскую. На худой конец, на Киевскую.

← →
KilkennyCat © (2009-05-12 22:33) [52]

А будучи проездом в Москве я охотился за сладостями. Вот всякие шоколадки-пастила - это у нас было ограничено по вариантам. Причем, охотясь за конфетами, я спокойно покупал ту же колбасу. И очень удивлялся, когда ближе к метро и вокзалу, встречные люди набрасывались на меня с одной фразой: "Мальчик, где ты это купил?!" судорожно показывая на торчащую палку копченой. Я спокойно объяснял. Следующим вопросм было: "Там, наверное, очередь и колбасы мало?" да нет, говорю. Очереди нет, а колбасы там на прилавке гора лежит. И они мчались... А я стоял и думал, что странные москвичи... Потому что отдыхал я в Липецке, Воронеже, Тамбове и вокруг - так там на привезенную нами рыбу облизывались, а колбасу мы там покупали свободно. И подумать, что это не москвичи, а приезжие, я просто не мог.

← →
Игорь Шевченко © (2009-05-12 22:35) [53]

AndreyV © (12.05.09 22:28) [50]

Мне одногруппник про Читу тоже страшные истории рассказывал. Я не к тому, что при Советах все и везде хорошо было, я к тому, что мне смешно про Москву советских времен страсти слушать. Добро б я не в Москве жил, глядишь, поверил бы.

← →
KilkennyCat © (2009-05-12 22:36) [54]

Но колбаса - это фигня. Я тоскую по тушенке...

← →
Игорь Шевченко © (2009-05-12 22:37) [55]

KilkennyCat © (12.05.09 22:33) [52]

> А будучи проездом в Москве я охотился за сладостями. Вот
> всякие шоколадки-пастила - это у нас было ограничено по
> вариантам

Вот же ж парадокс - был я в 1986 в Карелии, в районе станции Чупа, так там сладостей в местном магазине было больше всего. Мяса правда не было, врать не буду. Но и очередей тоже...

← →
AndreyV © (2009-05-12 22:41) [56]

> [48] KilkennyCat © (12.05.09 22:27)
>
> > страшных рассказок
>
> ну, у нас не страшно вовсе было.

Вот-вот - "страшно" не подходит как-то. На крайнем севере снабжение, конечно, получше было, чем у нас - да не в снабжении же счастье.:)

← →
KilkennyCat © (2009-05-12 22:58) [57]

> На крайнем севере снабжение, конечно, получше было

Вот-вот. я всегда это слышал, и всегда думал, что это говорят про Норильск и рядом, а Печенгский район - это другой крайний север :))

← →
AndreyV © (2009-05-12 23:02) [58]

> [52] KilkennyCat © (12.05.09 22:33)
> А будучи проездом в Москве я охотился за сладостями. Вот
> всякие шоколадки-пастила - это у нас было ограничено по
> вариантам. Причем, охотясь за конфетами, я спокойно покупал
> ту же колбасу. И очень удивлялся, когда ближе к метро и
> вокзалу, встречные люди набрасывались на меня с одной фразой:
> "Мальчик, где ты это купил?!"

Я слышал диалог.
- Женщина, а где здесь колбасный магазин?
- А вот видите, куда люди идут, там.

> [54] KilkennyCat © (12.05.09 22:36)
> Но колбаса - это фигня. Я тоскую по тушенке...

Ты ещё про полторы пары калош как-то рассказывал.;)

← →
KilkennyCat © (2009-05-12 23:04) [59]

Калоши - это да. Но это было уже в 93-94. и зарплата в том населенном пункте у людей была на 5 рублей меньше стоимости бутылки водки.

← →
MsGuns © (2009-05-12 23:07) [60]

>Игорь Шевченко © (12.05.09 22:32) [51]
>А в Елисеевский народ на экскурсию ходил - магазин-то красивый, что ни >говори. А толпиться среди экскурсантов - нафиг надо ?

Это да ! Лепка, зеркала - как в музее ;)
Дело в том, что я проездом был - время ограничено. Мне и сказали место, где гарантированно можно было купить деликатесы. Пару-тройку часиков потратить (с учетом нескольких очередей и дороги) - и куришь что нужно. А деликатесы - так я ж в гости ехал к родным в Сибирь. Зная ситуацию тамошнюю, хотел порадовать вкусненьким. Благо цены были, конечно, вполне доступные. Даже для студента ;)))

>Кстати, в 1985 (или в 86-м ?) году сырокопченая колбаса появилась в >массе магазинов Москвы, правда, дорогая, но тем не менее. И вкусная, >зараза, в то время была, видно ее еще производили по ГОСТу, а не по ТУ, >как сейчас.

Ничего удивительного. 85-й - год кооператоров. Михуил разрешил - и толпы предприимчивых людей бросились открывать свои кафешки, пекарни, колбасные цеха. Качество было отменное (в то время как-то посетил одно из кооперативных кафе, где и попробовал стерляжью уху - первый и последний раз в жизни ;)) - понятно почему. Но цены заоблачные !

>Впрочем, в той же Эстонии она никуда и не девалась...

В Эстонии не было гигенских мясоперерабытывающих комплексов. Да и вообще прибалты народ тщательный ;)

>> За хорошими конфетами ездил в "Бауманский" и тоже не без
>> очереди
>В Столешников надо было ехать или на Пушкинскую. На худой конец, на >Киевскую.

Эх, где ты был тогда ;) Мне этот бауманский рекомендоваи несколько человек (сам Москву не знал абсолютно) и я не пожалел !

← →
Petr V. Abramov © (2009-05-12 23:15) [61]

> DVM © (12.05.09 17:47) [35]

> Неа. У меня в радиусе полукилометра от дома есть 5 супермаркетов:

это скорее досадное недоразумение, чем правило

← →
Petr V. Abramov © (2009-05-12 23:23) [62]

> Игорь Шевченко © (12.05.09 20:45) [39]

> В обычных магазинах, а то тут у некоторых нездоровые инсинуации
> просыпаются, когда они слышат, что и мясо в 80-ых в Москве
> было в обычных магазинах, и стоять за ним не надо было с
> раннего утра до позднего вечера.

Мы, наверное, в разной Мскве жили. Я во второй каке :)
так вот: да-таки, колбаса была, на выбор, за 2.90 и за 2.20, 2-4 вида. Я вечером как самый молодой ходил купить грамм 150 колбаски к ужину-чаю, стоял в очереди из 2-4 человек. Но это вечером, под закрытие, когда замкадье уже затоварилось и катит домой в своих автобусах-электричках. А днем - нереально.
Мясо - тоже было, но я счас такое не возьму, мороженое и с большим кол-вом костей. Бывало и хорошее, но редко.

← →
Игорь Шевченко © (2009-05-13 00:49) [63]

Petr V. Abramov © (12.05.09 23:23) [62]

> да-таки, колбаса была, на выбор, за 2.90 и за 2.20, 2-4
> вида. Я вечером как самый молодой ходил купить грамм 150
> колбаски к ужину-чаю, стоял в очереди из 2-4 человек

Ну да. Я в той же Москве жил. И хлеб незамороженный вечером умудрялся покупать. И те самые рогалики по 5 копеек, секрет которых был самым главным секретом коммунистов.

> А днем - нереально.

А днем я, знаешь ли, работал.

> Мясо - тоже было, но я счас такое не возьму, мороженое и
> с большим кол-вом костей. Бывало и хорошее, но редко.

Не знаю, насколько редко - у нас возле работы был магазин "Кулинария", так антрекотов там практически всегда было - заходи, покупай, жарь, ешь.
А которое мороженое и с костями - так на суп, если туда еще пару топоров положить, вполне себе.

← →
Petr V. Abramov © (2009-05-13 01:07) [64]

> Игорь Шевченко © (13.05.09 00:49) [63]

> Не знаю, насколько редко - у нас возле работы был магазин
> "Кулинария",

а у нас не было. была "Кулирария" от ресторана "Узбекистан", но дороговато. И примерно как счас на Ленинградском рынке и чуть получше, чем на тимирязевском.
P.S. а в сетях что-то сопоставимое есть, но по несоотвествующим ценам.
P.P.S. "Билла" из этого выделяется в лучшую сторону, но не так, чтоб поступиться принципами.

← →
Германн © (2009-05-13 01:20) [65]

А Вам всем не надоело спорить об очередях на товары и на присутствие/отсутствие данного товара в розничной торговле в советское время!?
Уж лучше спорить про футбол или хоккей! Они <Bсейчас> существуют! А советское время уже в прошлом!

P.S. Если бы не уважал лично Игоря, высказался бы ещё резче.

← →
Petr V. Abramov © (2009-05-13 01:25) [66]

> Германн © (13.05.09 01:20) [65]

> Уж лучше спорить про футбол или хоккей! Они <Bсейчас> существуют!
> А советское время уже в прошлом!

В Советском Союзе хоккей был лучше. И КВН тоже.

← →
Германн © (2009-05-13 01:31) [67]

> Petr V. Abramov © (13.05.09 01:25) [66]
>
>
> > Германн © (13.05.09 01:20) [65]
>
>
> > Уж лучше спорить про футбол или хоккей! Они <Bсейчас>
> существуют!
> > А советское время уже в прошлом!
>
> В Советском Союзе хоккей был лучше. И КВН тоже.

КВН - да.
С хоккем вопрос более сложный.
В советское время хоккей был более красивый, имхо.

← →
Petr V. Abramov © (2009-05-13 01:42) [68]

> Германн © (13.05.09 01:31) [67]

> В советское время хоккей был более красивый, имхо.

это к специалистам.

> В советское время хоккей был более красивый, имхо.

Да и сейчас красиво играют. Сейчас красиво только мы и Канада играем. Ну может Швеция ещё.

> "Статус" эконом-магазина (маркета), насколько я понимаю,
> дают точкам, где, действительно, цены в целом ниже чем
> в "обычных" маркетах. Однако ассортимент тоже куда скромнее.
>

Какие ассоциации и мысли возникают у людей с низким и средним достатком насчёт магазинов эконом-класса, где торгуют не продуктами, а, скажем, техникой ?

> скажем, техникой ?

Эльдорадо

> Статус эконом-класса

Объясните дураку:
А что это за статус?
И на фига его присваивать?

> Присваивайте сразу статус "Секонд-хенд" или "Все по 30 рублей"
> :)

"Три на десять"

> А что это за статус?
> И на фига его присваивать?

Что-то же нужно присвоить. Как-то нужно выделиться среди серой массы конкурентов.
Иными словами, нужно сыграть на психологии покупателей...
Если не эконом, предложите что-нибудь другое. Я лично пока ничего лучшего не придумал...

← →
vrem (2009-05-13 16:46) [76]

поставить банкомат) народу больше будет в день зарплаты,
нанять например женщин охранницами, забавное дело
и, самое главное - нормальную вентиляцию. :)

> Что-то же нужно присвоить. Как-то нужно выделиться среди
> серой массы конкурентов.
> Иными словами, нужно сыграть на психологии покупателей..
> .

Эта...найми за деньги человека, который тебе скажет, как выделиться. А то ты на халяву хочешь совет получить, а потом не делиться. Это нехорошо.

> нормальную вентиляцию. :)

чтобы курить можно было :)

> Cyrax © (13.05.09 16:23) [75]

ничего придумывать не надо. магазин просто должен нормально работать, т.е. иметь идеальный ассортимент, когда ничего лишнего, и в то же время удовлетворяет основной массе потребностей близживущих и в то же время имеющий некую критическую массу, когда посетитель всегда-что-нить купит.
Продавцы должны быть в чистой одежде, нормально общаться. Чистота и порядок. Ценники именно того товара, напротив которого висят, и чтобы все. Чтобы не вылазили гастройбайтерные чумаходы, типа подсобные рабочие.
Вообщем, просто должно быть приятно ходить в магазин.
Я когда такой магазин нахожу, мне становится наплевать и на удаленность и на ценник - по возможности я буду ходить именно в такой.

> гастройбайтерные

гастарбайтер + стройбат ?
:)

+гастрит

Статус эконом-класса - присваивается как-то официально или... Найти похожие ветки