Новогодний стол

← →
matt © (2006-12-26 16:47) [0]

Подскажите рецепт вкусного блюда, легкого в готовке? и при этом всем что бы еще и не было стыдно стол поставить =)

← →
MBo © (2006-12-26 16:49) [1]

>еще и не было стыдно стол поставить =)
А это каждый по-своему понимает ;)

← →
BiN © (2006-12-26 16:50) [2]

Блин, кроме фау гра ничего в голову не лезет...

← →
BiN © (2006-12-26 16:50) [3]

т.е. фуа гра

← →
Александр Иванов © (2006-12-26 16:52) [4]

Быстро готовлю несколько блюд:

Макароны с ветчинно-грибным соусом.
Грибы и макароны отвариваются отдельно, смешиваются, добавляется нарезанная мелкими кубиками ветчина и майонез, перемешивается. Блюдо готово.

Несколько дольше: Жульен.

Мясо (говядина, свинина, курица) отбивается, солится-перчится, в сковороде, без ручки, заливается сметаной и сверху укладывается лук кольцами, сверху все тертым сыром. В духовку на 40 минут - час.

← →
TJulia © (2006-12-26 16:53) [5]

Севрюга довольно вкусная и нарезать несложно.:)

← →
Romkin © (2006-12-26 16:54) [6]

Чтобы не стыдно - украшать надо :)
И для новогоднего стола обычно готовят что-то прздничное, и именно трудное в готовке :)

← →
Ega23 © (2006-12-26 16:55) [7]

Ветчинные рулетики - без них и холодца Новый Год - вообще не праздник.

← →
stone © (2006-12-26 16:57) [8]

> Ega23 © (26.12.06 16:55) [7]
> Ветчинные рулетики - без них и холодца Новый Год - вообще
> не праздник.

А еще традиционный салат оливье :)

← →
Игорь Шевченко © (2006-12-26 16:58) [9]

Romkin © (26.12.06 16:54) [6]

> Чтобы не стыдно - украшать надо

С трехлитровой банкой с крупно нарезанными солеными огурцами хорошо будет смотреться бутылка водки

← →
Sergey13 © (2006-12-26 16:59) [10]

Уж не знаю как на праздничный стол, но я с успехом последнее время делаю горячие бутерброды (да и не умею я другого 8-). Идут обычно на ура, вместо хлеба.
Трешь в крупную терку сыр (какой есть). Туда же в ту же терку копченую колбасу (недорогую, главное тчо бы специй в ней было побольше), но можно и без нее. В эту кучку сырые яйца вываливаешь так, что бы после перемешивания получилась густая каша. Режешь белый хлеб на обычные ломтики. Эту кашу на этот хлеб и все это на горячую сковороду - обжарить с обеих сторон до корочки.
Готово.

← →
matt © (2006-12-26 17:14) [11]

> Ega23 © (26.12.06 16:55) [7]
>
> Ветчинные рулетики

а рецепт?

← →
Mike Kouzmine © (2006-12-26 17:20) [12]

Курица с апельсинами, яблоками и минезом.
Запеченый карп с квашенной капустой в брюхе.
Картофельное пюре смешанное с зеленью и квашенными огурцами и майонезом - под водочку самое тэ.

← →
Ega23 © (2006-12-26 17:24) [13]

> а рецепт?

сыр, яйцо, майонез, для любителей можно ещё чесночку добавить - всё перемешать до однородной массы, после чего заворачивать в ветчину маленькими рулетиками. Если ветчина по площади небольшая - скрепить фигнёй для конопе (не знаю как называется) либо зубочисткой.
Украшать - веточка петрушка, выложить на лист салата.

← →
Курдль © (2006-12-26 17:26) [14]

Могу поделиться секретом, не то, что блюда, а больше прикола.
Берете ананас. Срезаете жопку и макушку. Длинным ножом "выгрызаете" цилиндр, стараясь не повредить кожуры. Вынимаете цилиндр и режете на мелкие дольки. В кожуре проделываете хаотические "окошки".
Ставите небольшую свечку на тарелку. Накрываете получившимся "ананасным абажуром". Снаружи в тарелку высыпаете дольки, нанизанные на вилки для тартареток (можно на зубочистки). Поверх цилиндра без страха ставите макушку ананаса с ботвой. Она не сгорит, зато будет распространять приятнейший ананасный аромат.

← →
Mike Kouzmine © (2006-12-26 17:32) [15]

Сыр, чеснок, яйца и майонез. Можно есть так, можно выложить на половинки помидоров.

← →
DesWind © (2006-12-26 17:34) [16]

Еще прикольный рецепт бутербродов знаю. Беру нарезаный батон вырезаю серединку, чтоб получилось колечко из корочки, вставляю обратно, обжариваю немного, потом серединку винимаю, выливаю в колечко небольшое яйцо кладу кусочек колбаски, сыра, всавтляю обратно серединку и снова это все обжариваю.

← →
Ega23 © (2006-12-26 17:34) [17]

> Сыр, чеснок, яйца и майонез. Можно есть так, можно выложить
> на половинки помидоров.

В ветчину завернуть - круче! :о)

← →
Mike Kouzmine © (2006-12-26 17:36) [18]

Ega23 © (26.12.06 17:34) [17] Согласен. Но иногда ее нет.

← →
palva © (2006-12-26 17:40) [19]

Умеют же люди жить!

← →
oldman © (2006-12-26 17:54) [20]

Гады вы все!
:))))))))
Тут люди на работе, а они про рулетики из ветчины...

← →
Германн © (2006-12-26 17:56) [21]

> Игорь Шевченко © (26.12.06 16:58) [9]
>
> Romkin © (26.12.06 16:54) [6]
>
>
> > Чтобы не стыдно - украшать надо
>
>
> С трехлитровой банкой с крупно нарезанными солеными огурцами
> хорошо будет смотреться бутылка водки
>

Водки маловато будет :)

← →
oldman © (2006-12-26 17:57) [22]

> Игорь Шевченко © (26.12.06 16:58) [9]
> С трехлитровой банкой с крупно нарезанными солеными огурцами
> хорошо будет смотреться бутылка водки

Бутылка водки и без банки огурцов будет хорошо смотреться...
:)

← →
Ega23 © (2006-12-26 17:58) [23]

> Водки маловато будет :)

Почему? У нас в местном магазине 2.75 продаётся. Как раз будет... :о)

← →
oldman © (2006-12-26 19:00) [24]

> Ega23 © (26.12.06 17:58) [23]
> У нас в местном магазине 2.75 продаётся.

И как ее на троих разливать?
Полтинник Деду Морозу?

← →
alien1769 © (2006-12-26 21:29) [25]

Салат из крабовых палочек, отварного риса, 2 банки ставриды или скумбрии, пакет майонеза и 5 куринных яиц. Быстро и сердито.

Господин Ромкин плиз критику или свое похвалу.

← →
Verg © (2006-12-26 21:32) [26]

> Ega23 © (26.12.06 17:58) [23]
>
> > Водки маловато будет :)
>
>
> Почему? У нас в местном магазине 2.75 продаётся.

640 хватит всем! (с) БГ

← →
Юрий Зотов © (2006-12-26 22:40) [27]

Вкусное блюдо, легкое в готовке и при чтобы еще и не было стыдно на стол поставить...

...это просто водочка. Можно под опятки. Очень даже не стыдно будет...

← →
Marser © (2006-12-27 00:55) [28]

А я НГ, как и любой праздник, особенно в холодную пору года, не могу себе представить без селёдки под шубой. Очень её люблю и сам недурственно готовлю...

И ещё мясо по-французски. Тоже готовлю, хотя оно для меня не столь традиционное, как шуба.

Ещё классный салат - запеченая куриная грудинка, зажаренные с луком шампиньоны, яйца, сухари, майонез, маслины (можно заменить кукурузой). Люблю шампиьоны в люом виде (что не находит особого понимания в моеё семье опытных грибников) в любом виде, а в этом салате так вообще :-)

> Marser © (27.12.06 00:55) [28]
>
> А я НГ, как и любой праздник, особенно в холодную пору года,
> не могу себе представить без селёдки под шубой.

Солидарен. Но в последние годы, как правило, она у нас "ленивая".

Гы, у этого блюда есть много "уровней" лени :-)
Вы о какой?

> Marser © (27.12.06 01:44) [30]
>
> Гы, у этого блюда есть много "уровней" лени :-)
> Вы о какой?
>

О той, которая подразумевает отсутствие "слоёв". И, следовательно, "товарного вида" при срезе.

> я с успехом последнее время делаю горячие бутерброды

может лучше сразу НГ идти справлять в макдональдс? :))))

То бишь [31] - это главное. То что при этом, например, на блюде отсутствуют голова и хвост неприкрытые шубой, это само собой подразумевается. :)

> Real © (27.12.06 02:37) [32]
>
>
> > я с успехом последнее время делаю горячие бутерброды
>
> может лучше сразу НГ идти справлять в макдональдс? :))))
>

Ну ты сравнил!
Хотя, конечно, для новогоднего стола "горячие бутерброды" это не фонтан :)
Только как завтрак утром 1-го января сгодятся. И то врядли. Там ведь столько всего вкусного в холодильнике :)

> [31] Германн © (27.12.06 02:31)
>
> > Marser © (27.12.06 01:44) [30]
> >
> > Гы, у этого блюда есть много "уровней" лени :-)
> > Вы о какой?
> >
>
> О той, которая подразумевает отсутствие "слоёв". И, следовательно,
> "товарного вида" при срезе.

У, так это и не шуба вовсе. Настоящая шуба это минимум два слоя, а в каждом из них слои селедки, лука, яблок, картошки, морковки, свеклы, горошек. Для меня вкус шубы определяют селедка и яблоко.

> У, так это и не шуба вовсе.

Это "ленивая" шуба. В желудке ведь всё равно всё перемешается! :)
Да и на языке особой разницы нет. Имхо.

> Для меня вкус шубы определяют селедка и яблоко.
>

А вот тут наши скусы расходятся. В моей любимой шубе яблок нет! :(

> Да и на языке особой разницы нет. Имхо.

Шуба пропитаться должна, хотя бы часа два-три в холодильнике постоять. С ленивой такого не будет.

Кстати, мы как-то даже из дешевой рыбной консервы приготовили шубу, но это уже перверсии...

> У, так это и не шуба вовсе. Настоящая шуба это минимум два
> слоя, а в каждом из них слои селедки, лука, яблок, картошки,
> морковки, свеклы, горошек. Для меня вкус шубы определяют
> селедка и яблоко.
>

Тут идею подкинули. Ещё один слой масла сливочного. Берём замороженный кусок, трём на тёрке, высыпаем. Совершенно потрясно получается, особливо под водофку.

Хороша закуска - кислая капустка.
И подать не стыдно, а сожрут - не жалко

> Хороша закуска - кислая капустка.

Не служил ты, барин. Меня только от ондного её запаха тошнить начинает... :о)

Новогодний стол Найти похожие ветки