Ситуация с винами - вот где беспредел

← →
Плохиш © (2006-07-20 11:35) [40]

> Sergey Masloff (19.07.06 20:39)
> Когда кончится - то.

Только что прочитал http://www.lenta.ru/news/2006/07/20/veritas/

> MsGuns © (20.07.06 11:05) [26]
> Если хочется вина, то не рекомендую покупать дешевле $10

> О коньяках отдельная история. Все (или почти все), что продается
> дешевле $50

Ну и цены у вас :-(

1,5 месяца назад купил армянский 5 звёздочек за 450 руб и арарат 7 звёздочек за 800 руб. Первый уже выпил, очень даже не дурственный. Второй ещё нет. Как думаешь, может сразу вылить?

← →
Megabyte © (2006-07-20 11:38) [41]

Меня сабжевая проблема в общем-то не затронула, ибо вино пью в основном домашнее. А так предпочитаю пиво.

← →
Плохиш © (2006-07-20 11:45) [42]

> Курдль © (20.07.06 11:21) [34]
> люмпенское пойло - пиво.

Често сказать, не понял, какая связь между "люмпенское пойло" и "пиво"?

> Ega23 © (20.07.06 11:20) [33]
> вообще не понимаю, как вино можно пить.

Вечер, свечи, бутылочка Бароло, открытое 2 часа назад и температурой 18C :-))

← →
Еж © (2006-07-20 11:45) [43]

>А бодяжили, вероятнее всего, прямо на месте.

Согласен. Моя жена - косметолог, девченка к ней ходит 18-ти лет - две машины (зима/лето), денег полные карманы - у папы винный бизнес в Молдавии. На вопрос чем собирается заниматься отвечает, что папа обещал ей построить заводик в подмосковье. Там и забодяжат. :(

← →
Курдль © (2006-07-20 11:45) [44]

> Megabyte © (20.07.06 11:38) [41]
> Меня сабжевая проблема в общем-то не затронула, ибо вино
> пью в основном домашнее.

Мне, чтобы выходить из положения домашним вином, понадобился бы дом с немалым виноградником :) Ибо без стаканчика вина в день я не живу.

← →
Ega23 © (2006-07-20 11:45) [45]

> Курдль © (20.07.06 11:33) [39]

Мне всё равно, как собирают-изготавливают-хранят вино-пиво-водку-коньяк.
Вин разных пил много. Хороших, очень хороших, плохих, домашних, магазинных и т.п. Понял, что мне вино не нравится. Ни хорошее, ни плохое. Просто не нравится и всё. Если нож к горлу приставят, то - белое сухое.

Люблю хорошее пиво. Иногда водку (но это очень хорошую водку под очень хорошую закуску).
Да, люблю иногда вечером чаю с коньячком тяпнуть. Есть грешок.

← →
Ega23 © (2006-07-20 11:47) [46]

> Вечер, свечи, бутылочка Бароло, открытое 2 часа назад и
> температурой 18C :-))

Не торкает. Чес-слово.

← →
Плохиш © (2006-07-20 11:50) [47]

> Ega23 © (20.07.06 11:47) [46]
> Не торкает. Чес-слово.

Ну как хочешь :-)
Вечер, свечи, бутылочка Martell VSOP ... :-P

← →
paul_k © (2006-07-20 11:54) [48]

> [46] Ega23 © (20.07.06 11:47)

Дождливый зябкий вечер, а ты в уютном кресле у камина, с трубочкой хорошего табачку, кружечкой глинтвейна (бокалом коньяку) тепло, хорошо....

← →
stone © (2006-07-20 11:56) [49]

> paul_k © (20.07.06 11:54) [48]
> Дождливый зябкий вечер, а ты в уютном кресле у камина, с
> трубочкой хорошего табачку, кружечкой глинтвейна (бокалом
> коньяку) тепло, хорошо....

Что еще нужно настоящему джентельмену, чтобы встретить старость... :))

← →
Desdechado © (2006-07-20 11:57) [50]

Я считаю, что пить (если уж пить) нужно напитки те, которые наиболее подходят:
1. по настроению (коньяк с горя - ужас!)
2. по погоде (водка в жару - кошмар!)
3. по месту (в виноградарских районах вишневку - неуважение!)
4. по традиции (мадеру на деревенской свадьбе - не в дугу!).

Поэтому в Крыму лучше пить вино. Что я и делаю :)
И цены здесь совсемне десятками баков меряются, даже в нынешний год, когда виноградники померзли.

PS Вина не из винограда не бывает. Шампанского из малины - тоже.

← →
paul_k © (2006-07-20 11:58) [51]

> [49] stone © (20.07.06 11:56)

ну как.. чтобы кто-то следил за дровами в камине, наличием табаку и наполнением кружки:)

← →
Плохиш © (2006-07-20 11:59) [52]

> paul_k © (20.07.06 11:54) [48]

Пить горячее вино в тепле 8-O И вкуса не почуствуешь :-(

← →
Jeer © (2006-07-20 12:01) [53]

Ega23 © (20.07.06 11:45) [45]

> Просто не нравится и всё.

К вину нужно привыкать с детства :)) и там, где есть культура пития.
Ну не в России же:)

← →
Плохиш © (2006-07-20 12:02) [54]

> PS Вина не из винограда не бывает. Шампанского из малины
> - тоже.

Да и делают Шампанское только в одном месте и быеший союз к этому месту ну никак не относиться ;-)

← →
Плохиш © (2006-07-20 12:04) [55]

> К вину нужно привыкать с детства

А баба яга против :-)

PS. Привыкание прошло мгновенно, после узнавания вкуса "Вина".

← →
Jeer © (2006-07-20 12:07) [56]

Плохиш © (20.07.06 12:04) [55]

У нее много реинкарнаций - "вспомнила".

← →
clickmaker © (2006-07-20 12:11) [57]

в Питере из некоторых магазинов вино вообще исчезло. Водка и коньяк частично остались. Запретили продавать > 13% с 23 до 7. Типа, с пьянством борются. Ну-ну...

← →
Курдль © (2006-07-20 12:12) [58]

> Desdechado © (20.07.06 11:57) [50]
> PS Вина не из винограда не бывает. Шампанского из малины - тоже.

Ошибаешься, земляк! :) Мне вовсе не показалось плохим вином китайское или японское сливовое (не путать с "Ке-Со" из Люберец и ароматизированным "под сливу"). Правда оно, к сожалению, и вправду дешевле $10 не бывает... Не берусь судить его парво на использование "брэнда "Вино", но уверен, что оно не опозорит высокое звание :)
Хотя мой отец (который делал неплохое вино из "муската гамбургского") тоже учил, что вино - из винограда. Из ягод - наливка, из спиртов - настойка.

← →
Jeer © (2006-07-20 12:35) [59]

Ega23 © (20.07.06 11:17) [31]

> Сколько там градусов максимально может быть у сухого вина,
> если не менять законы физики-химии?
>

>13% спирта

1% глюкозы дает 0.6% объемной доли спирта.
Винный виноград содержит от 15 до 20% глюкозы.
Дрожжи погибают при 20 град.спирта.

← →
Ega23 © (2006-07-20 13:01) [60]

> К вину нужно привыкать с детства :)) и там, где есть культура
> пития.
> Ну не в России же:)

В то время, когда батя начал мне "наливать", он привозил из Франции очень неплохие вина. Бужуле, Анжу, Бордо и т.п.
Не понравилось. Понравилось пиво с судачком из коптильни, а не Бордо с камамбером.
Так что, как резюме к спору: лично мне абсолютно фиолетово на данный закон. Как не пил грузинского-молдавского-крымского-краснодарского-французского-аргентиского-чилийского, так и не буду пить. :о)

← →
Desdechado © (2006-07-20 13:05) [61]

Курдль © (20.07.06 12:12) [58]
Твой отец прав. А о вкусовых качествах сливовых алкогольных напитков судить не буду, но это таки не вино, а "сливО", т.е. сливянка/сливовка.
:)

Jeer © (20.07.06 12:35) [59]
По содержанию глюкозы в винограде не соглашусь. Весьма варьируется, даже поболее указанного. А уж в случае изготовления вина из заизюмленного винограда, практикуемое в южных районах Крыма и Греции для изготовления десертных вин, то там даже в остаточном варианте после брожения получается до 35% сахара (ликерные вина).
Насчет дрожжей. При каком спирте гибнут, не помню. Но 20% многовато будет. Тогда бы крепить вина смысла не было, готовые получались бы.

← →
Jeer © (2006-07-20 13:05) [62]

Ну, верно - ты же в и из России:))

← →
Ega23 © (2006-07-20 13:09) [63]

> Ну, верно - ты же в и из России:))

Но я же люблю Крушовице, а не Клинское. И Арарат, а не Абрау Дюрсо... :о)

← →
StriderMan © (2006-07-20 13:11) [64]

> Но я же люблю Крушовице, а не Клинское. И Арарат, а не Абрау
> Дюрсо... :о)

Крушовице в России давно варят, а в Абрау-Дюрсо коньяки не делают, только советское шампанское.

← →
Jeer © (2006-07-20 13:13) [65]

> до 35% сахара

Это предельные цифры для особо жарких регионов.

> Но 20% многовато будет

Это теоретическая цифра при которой реакция уже не идет.
Реально, при спиртовом брожении чистого винограда можно получить до 15%.

← →
stone © (2006-07-20 13:16) [66]

> StriderMan © (20.07.06 13:11) [64]
> Крушовице в России давно варят

А что оригинального не продают разве? На здоровье, только цена другая.

← →
StriderMan © (2006-07-20 13:22) [67]

> А что оригинального не продают разве? На здоровье, только
> цена другая

не вижу особой разницы.

Вообще бытующее мнение что в России не делают хорошего адкоголя считаю не верным.

И пиво есть у нас хорошее, и вина (те же марочные из Абрау). водки, и конечно коньяки! Дагестанские коньяки значительно лучше армянских (ИМХО). Больше мне понравился только Martell. Кстати еще замечательный Российский коньяк - "Старый Кенигсберг". советую.

← →
tesseract © (2006-07-20 13:25) [68]

> Кстати еще замечательный Российский коньяк - "Старый Кенигсберг".
> советую.

Коктебель тоже ничего был

> Вообще бытующее мнение что в России не делают хорошего адкоголя
> считаю не верным.

Не делают, не могут или не хотят делать?

хотят, могут и делают

> Крушовице в России давно варят, а в Абрау-Дюрсо коньяки
> не делают, только советское шампанское.

В моём любимом пивняке Крушовице настоящее. Знаю потому, что хозяин заведения - мой хороший знакомый. Да и цена в 100 р. за кружку говорит сама за себя.

> Да и цена в 100 р. за кружку говорит сама за себя.

ну да, дешевле "настоящий" крушовице пожалуй не найдешь...

> В России даже guiness варят - редкостное г.

С пивом ситуация неоднозначная. Например в обычном магазине или ларьке Москвы нормального пива не купишь.

а вот был на юге, купил ради интереса бутылку "Жигулевского" за 11 рублей, и обалдел! Отличное светлое пиво, очень свежее и вкусное!

> Desdechado © (20.07.06 13:05) [61]
> А уж в случае изготовления вина из заизюмленного винограда, практикуемое в южных районах Крыма и Греции...

А что ж ты Венгрию обижаешь? Фурминт и Харшлевелю дают отличные исходники для знаменитого токайского!

> StriderMan © (20.07.06 13:45) [74]
> С пивом ситуация неоднозначная. Например в обычном магазине
> или ларьке Москвы нормального пива не купишь.
>
> а вот был на юге, купил ради интереса бутылку "Жигулевского"
> за 11 рублей

Покупаю в магазине "Жигулевское" очаковского завода по 9 с мелочью. Вполне пристойное пиво. С немецким, конечно, не сравнить. Но по сравнению со всякими мельниками и прочими клинскими, вполне на уровне.

Курдль © (20.07.06 12:12) [58]
"Мне вовсе не показалось плохим вином китайское или японское сливовое "
это которое с иероглифами на боку?(забыл что на этикетке написано...)
вот только вчера со льдом употреблял - недурственно

> default © (20.07.06 13:51) [77]
> это которое с иероглифами на боку?(забыл что на этикетке написано...)
> вот только вчера со льдом употреблял - недурственно

Это точно - с иероглифами (у китайцев и японцев с другими буквами туго :)
Мне больше нравятся бутылки с широким горлышком и сливами внутри. "Заодно и закусить".
Но на мой вкус это напиток не летний. Кстати, венгры научили меня замечательному напитку "фрётч" - белое сухое вино с водой пополам. Можно со льдом. Отлично утоляет жажду.

Курдль © (20.07.06 13:56) [78]
я так и думал что по поводу иероглифов будут смеяться:)
что на этикетке было написано не вспомните? просто интересно такое же я пил или нет

Ситуация с винами - вот где беспредел Найти похожие ветки