Темное пиво

← →
Галинка © (2006-07-11 16:22) [40]

спасибо. попробую. Oettinger самое дешевое, одно из...

← →
Плохиш © (2006-07-11 16:38) [41]

> Oettinger самое дешевое

Так не пить же ;-)

← →
Megabyte © (2006-07-11 16:45) [42]

Черт. Тоже захотелось сделать блюдо. В жизни не пробовал, не то, что не делал, блюдо с использованием пива. :)

← →
paul_k © (2006-07-11 17:15) [43]

а мне облизыватся остается.. духовки нетути.........

← →
tesseract © (2006-07-11 17:28) [44]

> [43] paul_k © (11.07.06 17:15)

У меня тоже - может в гриле попробовать?.

Где-то видел рецепт кремового супа из пива, никто ссылку не напомнит?

← →
Плохиш © (2006-07-11 17:35) [45]

> tesseract © (11.07.06 17:28) [44]
> Где-то видел рецепт кремового супа из пива, никто ссылку
> не напомнит?

http://www.kochmobil.de/kochrezepte/suppeneintoepfe/cremesuppen/altboehmischebiersuppe.html

← →
tesseract © (2006-07-11 17:48) [46]

> [45] Плохиш © (11.07.06 17:35)

tnx

← →
tesseract © (2006-07-11 17:54) [47]

http://www.translate.ru/url/tran_url.asp?lang=ru&url=http%3A%2F%2Fwww.kochmobil.de%2Fprintable%2Fkochrezepte%2Fsuppeneintoepfe%2Fcremesuppen%2Faltboehmischebiersuppe.html&direction=gr&template=General&cp1=NO&cp2=NO&transl iterate=on&psubmit2.x=29&psubmit2.y=16

← →
tesseract © (2006-07-11 18:06) [48]

да и кто спрашивал вот ещё вариации по мясу :

http://www.wineworld.ru/ontable/preparation_dish/article419.html

Megabyte © (11.07.06 16:45) [42] А знаешь, как жаба давит, когда пиво туда льешь? Можно и курицу запечь на бутылке с пивом ;)
paul_k © (11.07.06 17:15) [43] А в сотейнике на плите? :)
Поправка, кстати, мясо держать минут 40, я передержал вчера. Но всем понравилось :) Если мята свежая - то на полкило 3-4 веточки в кипящее пиво, там по запаху ясно становится сразу.
Рекомендую еще горчицы грамм 50 добавить, нашей, горькой - очень неплохо выходит.

tesseract © (11.07.06 18:06) [48] Сразу предупреждаю: если делать соус, то муку обжарить надо, в данном случае - на слив. масле до желтого цвета.

> Сразу предупреждаю: если делать соус, то муку обжарить
> надо, в данном случае - на слив. масле до желтого цвета.
>

Да уже в курсе. :-)

Темное пиво Найти похожие ветки