Форум: "Прочее";
Текущий архив: 2008.02.03;
Скачать: [xml.tar.bz2];
ВнизПриготовление коктейлей Найти похожие ветки
← →
korneley © (2007-12-31 02:07) [40]
> Какая идея?
Хариус. Свежепойманный, засоленный. Или все-таки уха и "хорошо выспавшись"?
← →
turbouser © (2007-12-31 02:09) [41]
> korneley © (31.12.07 02:07) [40]
>
>
> > Какая идея?
>
> Хариус. Свежепойманный, засоленный. Или все-таки уха и "хорошо
> выспавшись"?
"Чувак, я нихрена не понял, но твои слова тронули меня за душу"
© Фильм "Джей и молчаливый боб наносят ответный удар" :-)
← →
Германн © (2007-12-31 02:12) [42]
> turbouser © (31.12.07 02:03) [38]
>
>
> > Германн © (31.12.07 02:01) [37]
>
> Какая идея?
>
Ну я думаю, что моя нелюбовь к рыбе может основываться на двух причинах. Первая - генеалогия (как я писАл в Германн © (31.12.07 01:33) [28]).
Вторая - в детском саду меня достали рыбьим жиром. В те годы считалось, что детям обязательно нужно получать дозу РЖ каждый день. Так что теперь сам запах рыбы мне противен. Будь она варёной или жареной. А вот в соленой или вяленой рыбе этого запаха (вкуса) нет.
← →
korneley © (2007-12-31 02:13) [43]
> Макрель ведь та же скумбрия
Не... макрель ловят в Италии и рядом, а скумбрию - в северных морях. Наверное. Отсюда и затраты на вылов/производство. Я жену уже две недели напрягаю, что рыба, которую она знала, как "королевский окунь", на самом деле - "те(и)ляпия" (telapia)
← →
Petr V. Abramov © (2007-12-31 02:17) [44]палтус лучше.
не ем морскую рыбу, кроме слабосоленой селедки и копченого палтуса.
← →
korneley © (2007-12-31 02:21) [45]
> Вторая - в детском саду меня достали рыбьим жиром
Сейчас детям проще: капсула без вкуса и запаха. Но с рыбьим жиром. Хотя... я в детстве ходил, рыбачил, жир пил, рыбий. Но от рыбы, как тушки, это не отвратило. Даже наоборот, некий азарт появился: "Убью, заррразуу!!!"
← →
turbouser © (2007-12-31 02:21) [46]
> Германн © (31.12.07 02:12) [42]
Аааа... Ты насчет психологии? Ну да, моя нелюбовь к селедке тоже весьма
субъективна. Так уж получилось... :(
← →
korneley © (2007-12-31 02:29) [47]
> не ем морскую рыбу
Прикольно, мы тему сменили :) Но! Речная рыба костлява. За исключением осетровых ну, и сомов. Правда, если есть Повар... Именно с большой "П". Тогда - песня продолжается.
← →
turbouser © (2007-12-31 02:31) [48]
> korneley © (31.12.07 02:29) [47]
>
>
Костлява, да. Но уха - от это весч! Там неважна степень костлявости :)
← →
Petr V. Abramov © (2007-12-31 02:33) [49]> korneley © (31.12.07 02:29) [47]
костлявы карповые :)
хищная, как правило, меньше.
← →
turbouser © (2007-12-31 02:38) [50]
> Petr V. Abramov © (31.12.07 02:33) [49]
Не только карповые. Лещ например. Голавль. Язь тоже нехило костьми снабжен :)
← →
Petr V. Abramov © (2007-12-31 02:39) [51]> turbouser © (31.12.07 02:38) [50]
это карповые
← →
turbouser © (2007-12-31 02:40) [52]
> Petr V. Abramov © (31.12.07 02:39) [51]
Да? Не знал :(
← →
korneley © (2007-12-31 02:41) [53]
> Но уха - от это весч!
Присоединяюсь, это ж не требует подтверждения! И ведь как раз для ухи, кости и нужны! Поэтому - речная. Для ухи. Желательно три вида: два хищника и один нет. Хотя можно и наоборот. Как пойдет.
← →
turbouser © (2007-12-31 02:47) [54]
> korneley © (31.12.07 02:41) [53]
А вот из ершей уха - мммм красота :) Хот и считается "сорной" рыбой,
уха всеравно вкусная получается :)
← →
Petr V. Abramov © (2007-12-31 02:47) [55]> korneley © (31.12.07 02:41) [53]
> Желательно три вида: два хищника и один нет.
завершаться все должно осетриной.
← →
korneley © (2007-12-31 02:50) [56]Берём сазана. Кажется, что у него костей в спине много? Один острый нож + мелкие насечки по всей спине. Рыбы, естественно. Итог: все кости, которые могли бы вонзиться вам в горло, спокойно минуют ваш пищеварительный тракт. Готовить можно как в запеченном, так и в жареном виде
← →
korneley © (2007-12-31 02:53) [57]
> ...завершаться все должно осетриной...
Яволь, Натюрлих, Бомбардир!
← →
Германн © (2007-12-31 02:53) [58]
> korneley © (31.12.07 02:29) [47]
>
>
> > не ем морскую рыбу
>
> Прикольно, мы тему сменили :)
Значит цирроз пока отставим в сторону. :) Уже плюс.
Ну их нафиг забугорные способы принятия градусов в организм. :)
Главное чем сопровождать сие принятие. Так чтобы это было и вкусно и полезно.
:)
← →
Германн © (2007-12-31 02:55) [59]Но всё от 48 до 57 - это не для меня.
← →
korneley © (2007-12-31 02:55) [60]
> Главное чем сопровождать сие принятие. Так чтобы это было
> и вкусно и полезно.:)
Уха, Уха, и снова Уха. О! Тогда все-таки водка...
← →
Германн © (2007-12-31 02:58) [61]
> korneley © (31.12.07 02:55) [60]
>
>
> > Главное чем сопровождать сие принятие. Так чтобы это было
> > и вкусно и полезно.:)
>
> Уха, Уха, и снова Уха. О! Тогда все-таки водка...
>
Новый Год на носу. А ты всё про уху. Апологет что-ли?
← →
korneley © (2007-12-31 03:02) [62]
> А ты всё про уху. Апологет что-ли?
Да нет. Мой лозунг:"Ничто не слишком." Но готовить люблю. Иногда и уху. А когда получается - все кошачие собираются к дверям.
← →
korneley © (2007-12-31 03:06) [63]Кстати, точно так же можно смаковать и баклажаны. И джин. И тоник. И замес их. И не замес. И не смаковать.
← →
Petr V. Abramov © (2007-12-31 03:08) [64]уха - коктейль из рыбы, так что горячие головы даже в оффтопе не обвинят :)
← →
Германн © (2007-12-31 03:11) [65]
> korneley © (31.12.07 03:02) [62]
>
>
> > А ты всё про уху. Апологет что-ли?
>
> Да нет. Мой лозунг:"Ничто не слишком." Но готовить люблю.
> Иногда и уху. А когда получается - все кошачие собираются
> к дверям.
>
Предположу, что "все кошачие" собираются ДО приготовления ухи. Ибо их интересует "натуральный" продукт.
← →
korneley © (2007-12-31 03:14) [66]
> Petr V. Abramov © (31.12.07 03:08) [64]
> уха - коктейль из рыбы, так что горячие головы даже в оффтопе
> не обвинят :)
Ну... не просто коктейль... а вот что-то глинтвейноподобное - несомненно. Только из рыбы. А кто сказал, что будет легко?
← →
korneley © (2007-12-31 03:17) [67]
> Предположу, что "все кошачие" собираются ДО приготовления
> ухи. Ибо их интересует "натуральный" продукт
:)))) Точно... Самый главный "кошачий" - жена...
← →
turbouser © (2007-12-31 03:17) [68]
> Petr V. Abramov ©
> korneley ©
Вы эта... Хватит уху компрометировать :))
Коктейли там... Вот разошлись, горячие финские парни :))
← →
Германн © (2007-12-31 03:19) [69]
> korneley © (31.12.07 03:14) [66]
>
>
> > Petr V. Abramov © (31.12.07 03:08) [64]
> > уха - коктейль из рыбы, так что горячие головы даже в
> оффтопе
> > не обвинят :)
>
> Ну... не просто коктейль... а вот что-то глинтвейноподобное
> - несомненно.
Придётси и тебя отправить по тому же маршруту.
Не надо замать грязными лапами глинтвейн!
← →
korneley © (2007-12-31 03:21) [70]
> Не надо замать грязными лапами глинтвейн!
Согласен. Но как понять, что еще не глинтвейн, а что уже?
← →
turbouser © (2007-12-31 03:28) [71]Хм. Мне одно интересно - что такое глинтвейн? Был в Вельске в командировке -
там в ресторане предлагали. Спросил что такое - сказали вино. Я там только
обедать зашел, так что не рискнул испробовать :)
А тут, получается, это коктейль какой-то? Термоядерный?
← →
Германн © (2007-12-31 03:32) [72]
> korneley © (31.12.07 03:21) [70]
>
>
> > Не надо замать грязными лапами глинтвейн!
>
> Согласен. Но как понять, что еще не глинтвейн, а что уже?
>
>
http://www.cooking.ru/cats/cooking/Drinks/coctails/mixed_drink/mulled_wine/
← →
korneley © (2007-12-31 03:34) [73]
> тут, получается, это коктейль какой-то?
Сейчас меня Германн расстреляет. Но я считаю, что глинтвейн это:
1) "Правильное" вино.
2) "Правильные" специи.
3) "Правильный" режим приготовления.
И вот теперь вопрос: "Что такое "правильно"?" Каждый решает для себя сам. По каждому пункту.
← →
Piter © (2007-12-31 03:36) [74]А народ то бухает...
← →
korneley © (2007-12-31 03:42) [75]Специально для Германна: одна из реализаций глинтвейна (с черным, острым перцем внутри) вызвала неудержимую икоту, но не у всех... Вот это было действительно забавно.
← →
turbouser © (2007-12-31 03:43) [76]
> Piter © (31.12.07 03:36) [74]
>
> А народ то бухает...
Народ не бухает. Народ усугубляет :)
p.s.
Завидуешь? :-)))
← →
korneley © (2007-12-31 03:51) [77]
> Народ не бухает. Народ усугубляет :)
А возможно, просто делает жизнь приемлемее. "Я пью, чтобы люди стали добрее" (с) А.Кнышев "Эх! Не перепились ещё на Руси богатыри, добры-молодцы!" Он же.
← →
Германн © (2007-12-31 03:53) [78]
> korneley © (31.12.07 03:34) [73]
>
>
> > тут, получается, это коктейль какой-то?
>
> Сейчас меня Германн расстреляет. Но я считаю, что глинтвейн
> это:
> 1) "Правильное" вино.
> 2) "Правильные" специи.
> 3) "Правильный" режим приготовления.
> И вот теперь вопрос: "Что такое "правильно"?" Каждый решает
> для себя сам. По каждому пункту.
>
Не. Не расстреляю. Ты правильно считаешь. Но вот при чём тут рыба? Это вопрос.
← →
turbouser © (2007-12-31 04:03) [79]
> Германн © (31.12.07 03:53) [78]
Действительно... При чем тут рыба?
Этот вопрос сродни "казалось бы, а при чем тут лужков?"
← →
korneley © (2007-12-31 04:04) [80]
> Но вот при чём тут рыба? Это вопрос.
"... Сначала намечались торжества. Потом аресты. Потом решили совместить..."(с) Горин
Страницы: 1 2 3 вся ветка
Форум: "Прочее";
Текущий архив: 2008.02.03;
Скачать: [xml.tar.bz2];
Память: 0.61 MB
Время: 0.042 c